Creme de aspargos

Perder peso quando o clima esfria é complicado. O organismo gasta mais energia para manter a temperatura interna. Para abastecer com calorias magras, nada como uma boa sopinha. Melhor se for gostosa como este creme de aspargos. Confira a receita.

Ingredientes

1 vidro de aspargos (ou maço de aspargos fresco)
1 colher de (sopa) de creme de  cebola
1 caldo de galinha
1 xícara de (chá) de água
1 xícara de (chá) de leite desnatado

Modo de preparo

Com fogo médio,  junte numa panela o leite e a água.
Misture bem o creme de cebola e o caldo de galinha.
Depois junte os aspargos deixe ferver por 10 minutos.
Bata no liquidificador e passe na peneira.
Volte a  panela para a fervura.
Misture uma colher de sopa de requeijão light até engrossar.
Sirva imediatamente.